Laensaladilla rusa es un plato típico muy popular en verano al tratarse de una receta refrescante y económica.Aunque existen un sinfín de variedades, la versión más tradicional suele incluir patatas, guisantes, zanahorias, atún y algún encurtido, así como mayonesa.. Son muchos los cocineros que tienen su propia receta o versión de la ensaladilla rusa,
Paso1: Cuece los huevos. Yo no los hago en la Thermomix, pero puedes hacerlos también si lo prefieres. Paso 2: Mientras, pela las patatas y zanahorias. Paso 3: Introduce en el vaso las zanahorias a trozos grandes y programa durante 6 segundos a velocidad 4. Si los trozos quedan muy grandes, repite el procedimiento.
RECETA Primero cortamos las papas y las zanahorias en cubitos de 1cm de lado aprox. Ponemos a hervir en una olla con agua bastante salada primero las zanahorias. Luego de 10 minutos agregamos las papas. Hay que estar atento y cuidar de que no se pasen, y queden un poco duritas, ya que si no se nos va a hacer un puré la
Lacocción de las patatas es un paso crítico en la preparación de la ensaladilla rusa. Aquí es donde el truco de Arguiñano se hace evidente. La clave radica en cocinar las patatas en una cazuela con agua fría. Pero no es tan simple como parece. Debes añadir las patatas limpias, enteras y con su piel a la cazuela.
Asíse hace la receta de ensaladilla rusa casera Ponemos a calentar a fuego alto una olla con agua y sal, en la que meteremos las patatas con piel y todo, y dejaremos que se cuecen durante 25-30 minutos, hasta que estén tiernas al
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