Hoyos presentamos esta receta de empanada gallega. La empanada tiene múltiples versiones: de atún, carne, bacalao, pollo o bonito. Pero para degustar una auténtica
Empanadasgallegas con masa casera de espelta integral. Masa para empanadas aprox • Acelgas silvestres cocinadas • Champiñones al ajillo • queso • Relleno tradicional •
Poneren el bol de la amasadora las harinas, la avena , los 25 g de semillas y en el centro agregar los lÃquidos disueltos con la MM y la levadura , amasar a velocidad media durante 7 minutos, descansar 30 minutos, agregar la sal y volver a amasar 15 minutos. Volcar la masa en una superficie enharinada, bolear y guardar en un bol
Ingredientes 250gr de harina de Espelta (+ unos 80 gr de reserva) ( (SÃ, se puede sustituir por harina de trigo)) 170 ml de Agua caliente (3/4 de taza aprox.) 4 puñados de champiñones en rodajas. 5
Harinade reposterÃa 415 g; Manteca de cerdo 45 ; Huevo batido 1 ; Cómo hacer masa de empanada gallega
. 116 27 444 194 307 158 277 498
empanada gallega con harina de espelta
