Salpimientalos filetes de fletán por los 2 lados, colócalos encima de las patatas, riégalos con un chorrito de aceite e introduce la fuente en el horno a 200º durante 12 minutos
2cebolletas 2 pimientos verdes 50 ml de txakoli 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra sal perejil Receta de cola de merluza asada con patatas paso a paso Calienta una sartén con abundante aceite. Pela las patatas,
Acompañacon los mejillones hervidos y decora con una ramita de perejil. Consejo. Como ya sabéis la merluza se presta a múltiples preparaciones. Os recomiendo que si la compráis entera, pidáis a la pescadera que os separe el cuerpo del cogote. Probad a cocinarlo al horno y servirlo con un refrito de ajos, vinagre y guindilla.
Cortael limón en medias lunas finÃsimas y ponlas encima de la merluza. Haz unas bolas de calabacÃn y de zanahoria con ayuda de un sacabolas y distribúyelas sobre los dos papeles. Haz dos paquetes y cierra bien las esquinas. Coloca los papillotes en una bandeja apta para el horno y hornea a 180º C durante 5-8 minutos, hasta que se inflen.
Dela comunidad de cocina. Receta de raya al pimentón, de Karlos Arguiñano: "Es muy fácil, curioso y rico" Karlos Arguiñano ha elaborado una receta de raya al pimentón, tÃpica de Huelva.
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filetes de merluza al horno karlos arguiñano
